Ensalada de pera, queso azul, y nueces

Uno de los blogs que consulto a menudo y mucho más cuando tengo cerca una comida o cena en casa es La Receta de la Felicidad siempre os sorprenderá con deliciosas y originales propuestas, y la mayoría de ellas aptas para novatos de la cocina.

Os dejo una de ellas, un plato único muy completo, sano, rápido de hacer, y sobre todo, muy,  muy rico.

Ensalada de pera, queso azul, y nueces

Ingredientes

Para la ensalada:

  • 2 peras conferencia, maduras, no muy grandes
  • 1 lámina de hojaldre
  • 150 g de brotes de ensalada
  • 1 puñado de nueces
  • 50 g de queso azul

Para la vinagreta:

  • 4 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
  • 1 cucharada de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Comenzamos pelando y quitando el corazón a las peras, pero manteniendo el rabito. Cortamos la base de las peras para que queden rectas y se sostengan bien de pie
  • Precalentamos el horno a 200º C. Extendemos la lámina de hojaldre, y la cortamos en tiras de 2 o 3 cm de ancho.
  • Comenzando por la parte superior de cada pera, enrollamos una tira de hojaldre, girándola sobre la pera, y superponiendo ligeramente los bordes. Cuando se termine la tira de hojaldre, tomamos otra, la pegamos a continuación y continuamos enrollando. Presionamos las uniones con los dedos ligeramente (podemos usar un poco de agua para asegurarnos de que queda bien pegado)
  • Colocamos las peras sobre una bandeja de horno, forrada con papel de hornear, y las horneamos unos 15 minutos. Si el rabito de las peras se quema demasiado, podemos taparlo con papel de aluminio
  • Sacamos las peras del horno, y reservamos mientras que montamos la ensalada
  • Distribuimos en los platos de servir los brotes de ensalada, las nueces, y el queso azul troceado.
  • En un bol aparte, preparamos la vinagreta simplemente mezclando los ingredientes
  • Colocamos las peras sobre la ensalada, y servimos acompañada de la vinagreta de miel y balsámico

Feliz Miércoles!

Anuncios

El Collage de Hollie Chastain

Paseando por Pinterest, me he topado con esta artista del collage Hollie Chastain, de espíritu creativo y a veces infantil, sus obras inspiran sobretodo ilusión.

En muchas ocasiones cambia el lápiz por piezas de segunda mando, envejece sus obras y las mancha, con un toque vintage y de originalidad consigue estas maravillas.

I wish I could show you when you are lonely or in darkness the astonishing light of your own being.
-Hafiz


Espero que os inspire tanto como a mi. 🙂


DIY; Cajones de madera

Hoy os dejo algunas ideas que pueden serviros de inspiración para crear muebles con un toque de distinción usando contenedores de madera.

A partir de ahora toca guardar las cajas de vino, las de la cesta de navidad e incluso comprar alguna que otra, no os arrepentreis.

¿Qué os parece? ¿Os animáis?


Love Of Lesbian

Ayer 10 de mayo salieron a la luz tres singles nuevos de Love of Lesbian. Youtube fue la plataforma escogida.

‘Los seres únicos’, ‘wio’ y ‘El hambre invisible’ son los nombres de los mencionados temas.


Los Hipsters de Fab Ciraolo

A través del dibujo, la digitalización, del collage y las manipulaciones fotográficas,  Fab Ciraolo, talentoso ilustrador chileno, convierte a grandes celebridades en Hipsters.

Sus obras se mueven perfectamente entre lo vintage, el retrato y la moda, juega siempre entre el humor negro y lo inocencia.


Irracionalidad

“El hombre razonable se adapta al mundo. El hombre irrazonable persiste en tratar de adaptar el mundo a sí mismo. Por tanto el progreso depende de los hombres irrazonables.”

George Bernard Shaw


Look #1

Sin pretensiones de querer ser un blog de moda, empiezo sección nueva, el look              semanal, aquí os dejo el primero, muy primaveral 🙂

Sin título #1